Domaine des Sables Verts - Glouglou - Magnum 2019
Domaine des Sables Verts ligger i Varrains, i hjärtat av appellationen Saumur Champigny i Loiredalen. Gården togs över 2019 av Caroline Meurée och Hervé Malinge. Vinodlingarna täcker 16,50 hektar och 5 kommuner: Varrains, Chacé, Saumur, Souzay-Champigny och Parnay. De 33 vingårdslägena erbjuder en mångfald och komplettering av terroirer som ingår i en ekologisk och miljövänlig strategi. En del av vingårdarna odlas på jordar med "gröna sandar"; sand avlagrad under sekundärperioden, mer eller mindre kalkrik och rik på glaukonit. Dessa gröna sandar ger friskhet och koncentration till Cabernet Franc.
Glouglou är framställt från fyrtioåriga Cabernet Franc-vinstockar, odlade på lägena "Les Dares", "Bonneveaux", "Perruchers" och "Le Bourg". Efter en kort maceration jäser vinet i rostfri ståltank. Lagringen varar i 5 månader i tank.
Druvsort: 100% Cabernet Franc