Domaine Fumey Chatelain - Pièce Rose - Savagnin Rose 2018
Domaine Fumey Chatelain ligger i Montigny-lès-Arsures i Jura. Det grundades av Raphaël Fumey och Adeline Chatelain 1986. Vid den tiden började de med 56 ar vinodling och en verksamhet för produktion och försäljning av druvor. Våren 1991, på grund av en fruktansvärd frostperiod, fanns det så få druvor kvar att de bestämde sig för att vinifiera dem själva och signerade då sin första årgång. De utvecklade vingården genom att låna oanvända källare och tunnor från andra vinodlare innan de slog sig ner i en förfallen gårdsbyggnad. Idag äger vingården 17 hektar vinodlingar och deras son, Marin, som efter att ha vinifierat flera gånger i Australien, Nya Zeeland och Sydafrika, ansluter sig till dem. Vingården är för närvarande i ansvarsfull odling men avser att påbörja en övergång till ekologiskt jordbruk inom de närmaste åren.
Pièce Rose är gjord av Savagnin Rose, en kusin till Gewürztraminer.
Druvsort: 100% Savagnin Rose
Begränsad försäljning till 1 flaska per beställning och kund