Bruno Duchêne - La Luna - Blanc 2020
Domaine Bruno Duchêne ligger i Banyuls på Côte Vermeille i Roussillon. Det grundades av Bruno Duchêne år 2002. Innan dess var Bruno Duchêne en distributör av vilda svampar i Loire-dalen. Han äger 4 hektar fördelade på 4 vingårdsparceller i Banyuls och Collioure. Vinrankorna odlas ekologiskt, och på grund av regionens idealiska klimat gör Bruno i genomsnitt bara 3 svavelbehandlingar per år (vilket är lågt), och eftersom mjöldagg inte är ett problem här används aldrig koppar. Vinerna jäser spontant i tank och flyttas sedan till fat för lagring.
La Luna Blanc kommer från två vingårdsparceller. Det är en blandning av Grenache Blanc och Gris (2/3), odlade på Cru Banyuls, och Xarel-lo från Penedes (1/3). Grenacherna pressas direkt medan Xarel-lo genomgår en 5 dagars skalmaceration. Grenacherna lagras i både tank och fat, medan Xarel-lo lagras i amfora.
Druvor: 2/3 Grenache Blanc och Gris, 1/3 Xarel-lo