Clos des Centenaires - Lyx, Lugnt och Njutning 2018
Clos des Centenaires ligger i appellationen Costières-de-Nîmes och täcker 7 hektar på en kulle med rullstenar från Villafranchien. Clos des Centenaires ägs av Luc Baudet och hans fru Stéphanie. Marken odlas med naturligt gräsinslag, med ytlig plöjning och särskild omsorg för den biodynamiska komposten som de förbereder varje år. Insatserna är begränsade till naturliga produkter godkända för ekologiskt jordbruk, utan bekämpningsmedel.
Vinet Luxe, Calme et Volupté består av Cabernet Sauvignon (40%), Petit Verdot (40%), Merlot (10%) och Syrah (10%). Vinifieringen sker i betongtankar och lagringen i ekfat som används för en till tre årgångar under 12 månader.
Druvor: 40% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot, 10% Merlot, 10% Syrah