Isle of Raasay - Gin Hebridean - 46%
Raasay Destilleri ligger på ön Raasay i Hebriderna i Skottland. Destilleriet producerar två produkter: Isle of Raasay Gin och Isle of Raasay Whisky. Alla spritdrycker destilleras, lagras och buteljeras på ön med hjälp av det mineralrika vattnet från deras brunn, Tobar na Ba Bàine (som betyder "den bleka kon brunn"). Raasay Destilleri stödjer lokala jobb på ön.
Isle of Raasay Scottish Gin är den första lagliga spriten från Raasay, en ö med rötter i århundraden av olaglig destillering. Den är gjord av trippeldestillerad alkohol kombinerad med 9 växter; Raasay enbär, söt apelsinskal, citronskal, rabarberrot, kvanrot, korianderfrö, lakritsrot, irisrot och cubebpeppar. Den lokala botanikern, Dr Stephen Bungard, hjälpte destilleriteamet att handplocka den bästa enbären från ön. Skapandet och presentationen av denna Gin är inspirerad av Raasays imponerande geologiska variation, den unika vattenkällan, öns stränder och det ultramoderna destilleriet.