SPRINGBANK - 12 år - Batch 23 - Cask Strength - Utgåva 2021 - 55,9% (Utan låda)
Springbank Destilleri är ett av de två enda kvarvarande destillerierna i Campbeltown-regionen på Kintyrehalvön i sydvästra Skottland. Det producerar Single Malt whisky under tre olika etiketter i distinkta stilar; Springbank, Longrow och Hazelburn. Springbank Distillers grundades 1828 av Archibald och Hugh Mitchell och blev det 14:e auktoriserade destilleriet i Campbeltown - 1934 återstod endast Springbank och Glen Scotia. Det ägs fortfarande av grundarnas direkta ättlingar. Destilleriet är ett av de få i Skottland som utför hela produktionen på plats, inklusive traditionell mältning av korn och buteljering. Denna kontroll över processerna hjälper destilleriet att hantera tre distinkta stilar, alla påverkade av fatvalet och det lokala klimatet. Moderbolaget JA Mitchell & Sons återöppnade också Glengyle-destilleriet 2004 där Single Malts produceras under märket Kilkerran. Den oberoende buteljören Cadenhead's är också en del av gruppen.
Springbank-varianterna använder en blandning av malt torkad med torv och luft och destilleras två och en halv gånger, jämfört med tre gånger för Hazelburn och två gånger för Longrow.
Denna 12 år gamla utgåva av Springbank släpptes 2021 och buteljerades vid fatstyrka på 55,9%. Den har lagrats helt på Bourbon- och Sherryfat.
Rökt
Begränsat köp till 1 flaska
Den 22 september 2021 meddelade Springbank Distillers att "I en branschledande åtgärd har vi med omedelbar verkan annonserat planer på att anpassa förpackningen av våra produkter och se över vissa av våra arbetsprocesser för att minimera vår påverkan på miljön och den globala klimatkrisen. Från och med denna vecka kommer vårt grundläggande sortiment av Single Malts samt Single Malt Kilkerran från vårt systerdestilleri Glengyle att skickas och börja dyka upp på hyllorna utan onödig extern förpackning."