Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Rom de Luxe - Coffret Wild Series Unicorn n°2 - Skeldon - St Lucia - Barbados - Set 3 bottles of 70cl - 56.4%
Rom de Luxe est une marque du Danemark. L'entreprise a été créée par trois amis qui partagent la même passion et passe-temps : le rhum. Claus Andersen est originaire du Jutland central, Kim Pedersen et Michael Ginnerup sont de Nouvelle-Zélande. La société est spécialisée dans la vente de spiritueux, mais commercialise également ses propres marques Rom de Luxe.
Ce coffret en édition limité contient 3 bouteilles de 70cl. Il s'agit d'un set de la collection Unicorn (en référence à une Licorne pour rappeler que ce sont des fûts vraiment unique) avec :
1 bouteille de Rhum de Guyanna sur le mark SWR - Skeldon 19 ans à 64,2% (vieillissement 100% continental)
1 bouteille de Barbados avec Mount Gay sur le Mark BMMG - Barbados 20 ans à 54,8% (vieillissement 5 ans Tropical et 15 ans en continental)
1 bouteille de Rhum de Mélasse de chez St. Lucia Distillers avec le mark SLRP - St. Lucia 21 ans à 47,7% (vieillissement 100% continental)
Des bouteilles de rhum unique, de collection mais surtout faite pour déguster et partager !