logotyp logotyp
Mitt konto
| Min bonus : XX.xx €
| Registrering
0
Dina köp
Artikel
Vem är vi?  |    05 56 04 99 35
< Tillbaka
Bourgogne > Côte de Beaune > Saint-Romain

Clos du Moulin aux Moines - Saint Romain 2018
Saint-Romain

Clos du Moulin aux Moines - Saint Romain 2018

Clos du Moulin aux Moines ligger i Auxey-Duresses, på Côte de Beaune i Bourgogne. En viktig plats i Bourgognes historia, ett arv från munkarna, denna mytiska Clos skapades 962 av Cluny-abbot. Clos du Moulin Aux Moines är den historiska parcellen som gav namn åt domänen. Skyddad av en lång stenmur, därav namnet Clos, löper den längs Cloux-bäcken nedtill. På den övre delen är jorden rik på röd lera och kalksten med blottad berggrund, medan den nedre delen av Clos finns djupare, cirka 6 meter. Domänen har tillhört familjen Andrieu sedan 2008 och leds av Willy Roulendes. De 15 hektar, drivna med certifierad ekologisk odling, är fördelade på appellationerna Auxey-Duresses, Monthélie, Pernand-Vergelesses, Pommard, Saint-Romain och Bourgogne AOC.

Skörden sker för hand och tas emot i hålade lådor om högst 18 kg. Under skörden görs en första sortering i vingården, och två ytterligare på sorteringsbordet. Vid vinifieringen följer Clos du Moulin aux Moines den burgundiska traditionen: röda viner vinifieras huvudsakligen i betongtankar och vita i fat och tunnor. Jäsningen startar i sin naturliga takt och varar mellan 8 och 12 dagar. Lagringsperioden varierar mellan 12 och 18 månader beroende på appellation och årgång. För att undvika att påverka vinerna föredrar domänen fat med högst 15% nya franska ekfat.

Saint-Romain framställs av Chardonnay från en blandning av gamla vinstockar på parcellerna « Combe Bazin » och « Sous Roches ».

Druvsort: 100% Chardonnay


Per enhet
30.00 € inkl. moms
25.00 € exkl. moms
PRODUKT SLUT
TEKNISKT BLAD
  • Årgång
    2018
  • Rött
  • Nivå
    Perfekt nivå (P)
  • Etikett
    Perfekt
  • Kapsyl
    Perfekt
  • Ekologiskt
  • Appellation
    Saint-Romain
  • Privilegiumklubbens fördel : 10 pts
  • +1.50 € / enhet till min spargris
LÄGG TILL I MINA FAVORITER
Alla erbjudna viner finns i lager och är också tillgängliga i vår butik på 3 rue Lucien Faure i BORDEAUX - Stopp linje B/7/32 Cité du vin
Behöver du hjälp? Kontakta oss på
05 56 04 99 35 eller via e-post

  • FRI LEVERANS I FRANKRIKE FRÅN 200 €

  • SÄKER BETALNING

  • LEVERANS INOM 48 ARBETSTIMMAR
registrera dig för vårt nyhetsbrev för att hålla dig informerad om våra produkter och kampanjer!  

Upphämtning på plats

Vår butik

Säker betalning

Expressleverans inom 24/48h

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.