Domaine du Coulet - Matthieu Barret - No Wine's Land 2020
Domaine du Coulet ligger i Cornas i Rhônedalen. Det har tillhört Matthieu Barret sedan 1998. Han erbjuder två olika vinserier som produceras med samma övertygelser: "Domaine"-serien som uteslutande kommer från druvorna från Domaine du Coulets vingård, med stort fokus på uttrycket av mineralitet och terroir från Cornas. Hans andra serie, Matthieu Barret SARL, bygger på samarbete med andra producenter. Sättet att skapa de olika urvalen är mångfacetterat och beror på hans partners, deras önskemål och det slutliga målet som ska vara så nära vingården som möjligt. Vingården odlas enligt ekologiska och biodynamiska principer.
No Wine’s Land 2020 är gjort på Syrah med vinstockar i åldrarna 50 år och 4 år, odlade i kommunerna Cornas, Les Arlettes och Le Coulet. Skörden är avstjälkad och jäsningen varar i 2 veckor; under den första veckan görs omrörningar och under den andra veckan görs en daglig nedstötning. Inga tillsatser tillsätts. Vinet lagras i 11 månader i betong- och diamantkar. Bör avnjutas mellan 2 och 6 år.
Druvsort: 100% Syrah