Skotsk whisky-Adelphi - Fusion - 5 år - The Brisbane Batch 1 - 57,5% - Clos des Millésimes - Försäljning av viner för entusiaster & sällsynta spritsorter

Adelphi - Fusion - 5 ans - The Brisbane Batch 1 - 57.5%
Whisky Old Scotch

Adelphi - Fusion - 5 år - The Brisbane Batch 1 - 57,5%

Adelphi Selection är en oberoende destillatör och buteljerare baserad i Argyllshire och Fife i Skottlands Highlands. Företaget Adelphi har sina rötter i 1825 med skapandet av Adelphi-destilleriet i Gorbals-distriktet i Glasgow. Adelphi grundades av bröderna Charles och David Gray, som ändrade namnet till Loch Katrine Adelphi efter att ha byggt en stor pipeline för att transportera vatten från Loch Katrine till staden Glasgow. Ett decennium senare övergick ägandet till A Walker & Co, som ägde stora destillerier i Liverpool och den irländska staden Limerick. Det köptes upp av DCL (Distillers Company Limited) 1903 och dess pannor stoppades fyra år senare på grund av "Gorbals-katastrofen". En av destilleriets jäskar kollapsade och översvämmade den närliggande gatan med varm alkohol, vilket ledde till dödsfall; en man drunknade och många andra hade tur att fly. Namnet Adelphi Distillery Ltd återupplivades 1993 av Jamie Walker, barnbarnsbarn till den tidigare ägaren Archibald Walker. Han drev Adelphi som ett exklusivt oberoende buteljeringsföretag innan han sålde det till Keith Falconer och Donald Houston 2004.

Företaget specialiserar sig på Single Cask-buteljeringar, som erbjuds utan kallfiltrering eller tillsatt färg. Cirka 50 fat buteljeras varje år, och namnet "Fascadale" används för små batcher från ospecificerade ödestillerier i olika åldrar. Adelphi är nu också destillatör och buteljerare med sitt eget Ardnamurchan Distillery, öppnat 2014.

Adelphi använder teckningen av "Dancey Man" på sina flaskor. Det är en teckning från mitten av 1800-talet som visar Sir William Gladstone utföra ett energiskt 'Pas de Bas' på en kornax för att fira antagandet av en ny lag där skatter endast kunde baseras på mängden whisky kvar i varje fat efter lagring och inte på den ursprungliga fyllnadsnivån.

The Brisbane är en unik fusion av skotska whiskys från Glen Garioch (2 fat spansk ek ex-sherry hogshead) och Glen Grant (del av ett ex-sherry butt), samt maltwhiskys från Starward Distillery i Australien (3 ex-apera fat). Den 5 år gamla maltwhiskyn är en hyllning till Sir Thomas Makdougall Brisbane, en framstående soldat och astronom som lämnade sitt hemland Skottland för att bli guvernör i New South Wales 1821. Under sina fem år i Australien arbetade han för ett bättre liv, byggde Parramatta-observatoriet och grundade det samhälle som blev den stora staden Brisbane. 932 flaskor producerades.

Ej rökig

Per enhet
Spara 110,00 €

220.00 110.00 € inkl. moms
91.67 € exkl. moms