Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Château Grand Plantey 2021
Le vignoble du Château Grand Plantey se situe à Soussac dans l’Entre-deux-Mers, dans la région de Bordeaux. Il appartient à la famille Comin Guicheney depuis 5 générations. Cette exploitation familiale est pilotée depuis 2003 par Isabelle et Christophe Guicheney et par leur fils ainé Rémy qui les a rejoints en 2015. Une partie de la production est cédée au négoce (Château Grand Plantey) et le reste est vendu en direct sur l'exploitation sous l'étiquette Piconat.
Le blanc du Château Grand Plantey est élaboré à partir de Sauvignon Blanc, cultivées sur un terroir argilo-calcaire. L’âge des vignes varie entre 25 et 30 ans. La vinification est traditionnelle, en cuves inox.
Cépage : 100% Sauvignon Blanc
Achat uniquement par carton de 6 bouteilles et limité à un seul carton. Pour plus de quantités, il est nécessaire de venir dans notre boutique. Merci pour votre compréhension.