LONGROW - Red 15 år - Pinot Noir - Buteljerad 2022 - 51,4%
Springbank Destilleri är ett av de två enda kvarvarande destillerierna i Campbeltown-regionen på Kintyre-halvön i sydvästra Skottland. Det producerar Single Malt whisky under tre olika etiketter i distinkta stilar; Springbank, Longrow och Hazelburn. Springbank Distillers grundades 1828 av Archibald och Hugh Mitchell och blev det 14:e licensierade destilleriet i Campbeltown - 1934 återstod endast Springbank och Glen Scotia. Det ägs fortfarande av direkta ättlingar till grundarna. Destilleriet är ett av de få i Skottland som utför hela produktionen på plats, inklusive traditionell mältning av korn och buteljering. Denna kontroll över processerna hjälper destilleriet att hantera tre distinkta stilar, alla påverkade av valet av fat och det lokala klimatet. Moderbolaget JA Mitchell & Sons återöppnade även Glengyle-destilleriet 2004 där Single Malts produceras under märket Kilkerran. Den oberoende buteljören Cadenhead's ingår också i gruppen.
De kraftigt torviga versionerna marknadsförs under märket Longrow. De första flaskorna destillerades 1973 för att försöka bevisa att Single Malts i stil med de från Islay kunde produceras på fastlandet. Longrow Red buteljeras fortfarande vid fatstyrka och produceras varje år i små kvantiteter. Varje år används en annan typ av rödvinsfat för att mogna whiskyn.
Denna Longrow Red är gjord av malt torkad med torv i upp till 48 timmar. Den har lagrats i 11 år på bourbonfat, följt av 4 år på Pinot Noir-barriques från Valli-vingårdarna av den berömda vinmakaren Grant Taylor i Central Otago, Nya Zeeland. 9 400 flaskor har producerats.
Torvig