Champagne Bertrand Delespierre - Korsade Ursprungs
Champagnehuset Bertrand-Delespierre ligger i Chamery, i Montagne de Reims i Champagne. Det grundades av två barn till vinodlare: Chantal Delespierre och Didier Bertrand. De odlar 10 hektar vinodlingar fördelade på cirka sextio parceller i fyra byar: Chamery, Ecueil, Villedommange och Montbré, alla klassificerade som Premier Cru. Dessa oberoende vinodlare arbetar tillsammans med sina barn Clémence och Adrien och inför en ansvarsfull jordbruksmetod med målet att uppnå certifieringen Haute Valeur Environnementale (HVE) för 2020.
Origines Croisées är en cuvée gjord av 50% Chardonnay från familjen Bertrand och 50% Pinot Noir från familjen Delespierre. Druvorna skördas från Cru Chamery och Ecueil. Basvinet kommer från årgång 2013 och lagras i 600 liters demi-muids. Denna champagne dégorgérades i juni 2021 och doserades som Extra-Brut med 6 g/L.
Druvsammansättning: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir