Marcel Lapierre - Morgon - Magnum
Domaine Lapierre ligger i Villié-Morgon i Beaujolais. Det är en familjeverksamhet som funnits i tre generationer. Farfar Michel Lapierre flyttade till Villié-Morgon i början av 1900-talet som källarmästare på "Domaine des Chênes". Efter andra världskriget tog hans son över. Han började utveckla försäljning av fatvin till bistroer i Lyon och Mâcon. I slutet av 1950-talet började han sälja sin produktion på flaskor och utökade egendomen genom att köpa fler vingårdsparceller.
1973 tog Marcel Lapierre över driften med en kundbas som hans far byggt upp, och då omfattade vingården 7 hektar. Från 1981, under inflytande av Jules Chauvet, en känd forskare vid Kaliforniens universitet, beslutade Marcel Lapierre att vinifiera utan svavel eller jästtillsats och att odla sina vingårdar biodynamiskt: utan kemiska gödningsmedel eller ogräsmedel. Trots hans bortgång är energin i domaine fortfarande intakt. Vingården, som är helt planterad med Gamay-druvor (medelålder 70 år), täcker nu 16,5 hektar.
Druvsort: 100% Gamay