Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
BLACK TOT - Master Blender's Reserve - Edition 2022 - 54.50%
Elixir Distillers a été créé en tant que Speciality Drinks en 1999 par les frères Sukhinder et Raj Singh, qui ont également lancé le site Internet de vente au détail Whisky Exchange la même année. La société a changé son nom en Elixir Distillers en 2017. Oliver Chilton s'occupe des décisions commerciales quotidiennes chez Elixir Distillers, ainsi que de tous les achats de fûts, de la sélection, de l’assemblage et de la mise en bouteille pour toutes les versions d'Elixir Distillers, y compris Black Tot. Dès que les premières flottes ont mis les voiles, la Royal Navy transportait de l'alcool sur ses navires pour l'équipage et le commerce. L'eau était impure et ne convenait pas aux longs voyages dans des tonneaux en bois, et comme le vin et la bière ne se conservaient pas bien et prenaient de la place, les spiritueux étaient l'alternative parfaite. En 1970, il a été voté au Parlement d’arrêter la ration de rhum étant donné les craintes entourant la technologie plus complexe alors en service dans la marine. Des funérailles ont été organisées pour " le jour où le rhum est mort " et le 31 juillet 1970 est devenu à jamais connu sous le nom de Black Tot Day. Le rhum restant a été mis dans des « pichets » et conservé pour des occasions spéciales comme le jubilé de diamant de la Reine.
Cette édition 2022 de Master Blender’s Reserve est un assemblage du précédent Master Blender’s Reserve qui a vieilli en fûts de Sherry depuis le Black Tot Day, ainsi que de rhums de Guyana, de Jamaïque, de Trindad et de la Barbade.