Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Champagne A. Bergère - Fèrebrianges Rouge "Aux entre-deux" - Coteaux Champenois 2020
Champagne A. Bergère ligger i Épernay, i Champagne. Märket grundades av Albert Bergère 1949 när han började framställa sin Champagne genom att utnyttja familjens vingårdar. Hans son André, tillsammans med sin fru Brigitte Martin, tog över driften av domänen och utökade vingårdarna avsevärt: 14 terroirer på Côte des Blancs. Således kompletteras skörden varje år med druvor från välrenommerade byar och prestigefyllda terroirer, vilket erbjuder ett brett utbud av möjligheter i blandningarna.
Detta stillvin kommer från Pinot Noir-vingårdar odlade på terroiren Fèrebrianges. 1 150 flaskor har producerats.
Druvsort: 100% Pinot Noir
