Mac Talla - Mara - 58,2%
Mac-Talla är ett whiskymärke som produceras av Morrison Scotch Whisky Distillers. Familjen Morrison har varit involverad i whiskyhandel i 5 generationer som handlare, mäklare, sammanställare, buteljörer och destillatörer, vilket gör dem till en av de äldsta whiskyfamiljerna i Skottland. Morrison Scotch Whisky Distillers ägs och drivs uteslutande av Jamie och Brian Morrison. Detta markerar Morrison-familjens återkomst till destillering sedan Brian Morrison sålde Morrison Bowmore Distillers för cirka 25 år sedan. Idag består deras portfölj av fyra märken (Mac-Talla, Càrn Mòr, Old Perth och Bruadar) samt Aberargie Destilleriet som ligger i Perth i Lowlands-regionen.
Mac-Talla, som betyder "eko" på skotsk gaeliska, speglar det band som familjen Morrison har till ön Islay genom generationer. Islay-whiskys får mycket av sin unika karaktär från sin miljö: Atlanten ger toner av havssalt, torven ansvarar för de rökiga tonerna och Loch Indaal skapar blommiga och delikata toner.
Mara speglar Islays maritima natur. Whiskyn är lagrad på ex-bourbon amerikanska ekfat.
Torvig (20-25 ppm)