Mac Talla - Strata - 15 år - 46%
Mac-Talla är ett whiskymärke som produceras av Morrison Scotch Whisky Distillers. Morrison-familjen har varit involverad i whiskybranschen i 5 generationer som handlare, mäklare, sammanställare, buteljörer och destillatörer, vilket gör dem till en av de äldsta whiskyfamiljerna i Skottland. Morrison Scotch Whisky Distillers ägs och drivs uteslutande av Jamie och Brian Morrison. Detta markerar Morrison-familjens återkomst till destillering sedan Brian Morrison sålde Morrison Bowmore Distillers efter cirka 25 år. Idag består deras portfölj av fyra märken (Mac-Talla, Càrn Mòr, Old Perth och Bruadar) och Aberargie Destilleri som ligger i Perth i Lowlands-regionen.
Mac-Talla, som betyder "eko" på skotsk gaeliska, speglar det band som Morrison-familjen har till ön Islay genom generationer. Islay-whiskys får mycket av sin unika karaktär från sin miljö: Atlanten ger toner av havssalt, torven ansvarar för de rökiga tonerna och Loch Indaal skapar florala och delikata toner.
Strata, som plural av "lager", hänvisar till de många bergformationer som syns längs Islays stränder och landskap. Whiskyn är lagrad i 15 år på Bourbonfat och Sherryfat.
Torvig