Kistler - Pinot Noir 2018
Kistler Vineyards ligger i Sonoma County i Kalifornien. Vingården grundades 1978 av Steve Kistler. Fram till 2017 övervakade Steve Kistler arbetet i vingården och vinframställningen. Mark Bixler, som har en doktorsexamen i kemi från University of California i Berkeley, ledde den kommersiella sidan av vingården och hjälpte till i laboratoriet. År 2008 sålde Kistler sin majoritetsandel i företaget till ägaren av Durell Vineyard, Bill Price. Samtidigt anslöt sig vingårdschefen från Hudson Vineyards i Carneros, Jason Kesner, till teamet som assistentvinmakare till Steve, med målet att genomföra en lång övergångsperiod. Detta projekt slutfördes i slutet av 2017, då Jason nu övervakar hela produktionen, vinodlingen och de dagliga aktiviteterna. Kistler Vineyards fokuserar på Bourgogne-druvorna Chardonnay och Pinot Noir. Frukten kommer från tre AVA i Sonoma: Sonoma Coast, Sonoma Mountain och Carneros. Chardonnay kommer från en klon ursprungligen från Bourgogne som ger låg avkastning med små bär och en hög koncentration av aromer samtidigt som den behåller sin naturliga syra. Pinot Noir kommer också från en Grand Cru-vinmark i Bourgogne. Kistlers vingårdar är planterade i partnerskap med flera producenter som väljer de bästa terroirerna och arbetar nära tillsammans med plantering och skötsel av dessa klonade vinstockar.
Kistlers Pinot Noir11 månader på franska ekfat som torkats i 3 år i Saint-Romain i Bourgogne.
Druvsort: 100% Pinot Noir