Storm Wines - Ridge - Chardonnay 2021
Storm Wines är beläget i Hemel-en-Aarde-regionen i Sydafrika. Efter 12 årgångar i Hemel-en-Aarde-dalen ("Paradiset och Jorden" på afrikaans), där man arbetat nära med Pinot Noir och Chardonnay, har Hannes Storm upptäckt två små vingårdar med särskilt exceptionella terroirer. De två vingårdarna, en i Hemel-en-Aarde-dalen och den andra i Upper Hemel-en-Aarde Valley, planterades 2008 med Pinot Noir. Hemel-en-Aarde har ett maritimt klimat, påverkat av den friska luften från Atlanten, och anses vara en exceptionell vinregion med ett svalt klimat. En liten produktion, omsorgsfull vinodling, minimal intervention i källaren och en ständig blick mot Gamla Världen presenterar vinerna med en personlig och distinkt karaktär.
Ridge Chardonnay 2021 kommer från en sval östsluttning på Hemel-en-Aarde-kammen med en svag Bokkeveld-skifferjord, stenig och lerig.
Druvsort: 100% Chardonnay