Domaine Méo Camuzet - Chambolle Musigny 2020
Domaine Méo-Camuzet ligger i Vosne-Romanée, i Côte de Nuits, i Bourgogne. I över fyra århundraden har medlemmar av Méo-familjen ägnat sig åt vinodling och vinframställning. De kommer från den burgundiska byn Selongey, norr om Côte d'Or. Grundaren av domänen, Etienne Camuzet, var en politiker från början av 1900-talet baserad i Paris, som gav delar av sin domän till olika arrendatorer att odla. Slutligen gick det över till Jean-Nicolas Méo 1989, som insåg att det omfattande arrendet innebar att endast en liten del av vingårdarna var under domänets kontroll. Han satte upp en långsiktig strategi för att återta arrendatorernas parceller med målet att ha frukt odlad på domänen och flaskor under sitt eget märke, Méo-Camuzet. Méo-Camuzet har idag 14 hektar vingårdar, odlade enligt principerna för ekologiskt jordbruk, men utan certifiering.
Chambolle Musigny är ett handelsvin från två parceller: den ena mycket gammal och den andra medelålders. Vinifieringen är lite interventionistisk, jäsningen är lång och främjar en naturlig extraktion. Vinet tål nya fat väl.
Druvsort: 100% Pinot Noir