Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Armagnac - Château Laubade 1945
Château de Laubade ligger i Sorbets, i appellationen Bas Armagnac. Familjen Lesgourgues har ägt slottet sedan 1974. Egendomen består av 105 hektar vinodling i ett stycke. Vinodlingen drivs med ansvarsfull bekämpning, med respekt för miljön, spårbarhet och äkthet av produkterna samt respekt för terroir. Château de Laubade är en av de mycket få egendomar som odlar de fyra traditionella druvsorterna i appellationen: Ugni Blanc, Baco, Colombard och Folle Blanche. Det har sin egen destillator som specialtillverkades 1974; detta garanterar full autonomi att destillera alla viner på plats, vid bästa tidpunkt och druvsort för druvsort. Det är det enda huset i Armagnac som tillverkar sina egna fat: ek från flera skogar i Gascogne väljs ut på rot, lufttorkas i tre år eller mer och tillverkas sedan skräddarsytt av en dedikerad tunnbindare. Laubades källarmästare lagrar varje eau-de-vie separat i mer än 3 000 fat på 400 liter fördelade på sju lagringskällare.
Detta är en sällsynt flaska från den berömda årgången 1945. Flaskningen skedde i oktober 1991.