Famille Perrin - Gigondas - La Gille 2020
Famille Perrin har varit etablerat i Rhône-dalen sedan början av 1900-talet. År 1909 köpte Pierre Tramier Château de Beaucastel i Châteauneuf-du-Pape. Därefter utvecklade hans svärson, Pierre Perrin, följt av hans son Jacques, Beaucastel och de ägda vingårdarna. Idag är det den femte generationen som driver vinfastigheterna: Château de Beaucastel, Maison & Domaines Les Alexandrins, Domaine du Clos des Tourelles, Famille Perrin, La Vieille Ferme samt Miraval i Provence. Redan 1950 började de innovera genom att arbeta med ekologiskt jordbruk, och 1974 konverterade de Château de Beaucastels vingårdar till biodynamisk odling.
Famille Perrin-serien gör det möjligt att upptäcka alla terroirer och rikedomarna i södra Rhône-dalen. Med samma kunnande och passion som för Château de Beaucastel strävar Famille Perrin efter att avslöja essensen av varje terroir, dess äkthet och särart, samtidigt som de behärskar den ekologiska och biodynamiska metoden, konsten att blanda och friskheten i de södra aromerna.
Gigondas La Gille är en blandning av Grenache (60%) och Syrah (40%), odlade på kalkhaltiga jordar, kalkmarmor, lera och safre. Efter handskörd sorteras druvorna, krossas och läggs i jästankar. Macerationssteget är långt, vilket hjälper till att runda av och förfina tanninerna. Extraktionen sker genom manuell pigeage. Efter malolaktisk jäsning och blandning lagras vinerna i foudres och träfat i 12 månader.
Druvor: 60% Grenache, 40% Syrah