Domaine Muriel Giudicelli - Vitt 2022
Domaine Giudicelli ligger i kommunen Poggio d’Oletta i appellationen Patrimonio, i norra Corsica. Det har drivits av Muriel Giudicelli sedan 1997. Ursprungligen från sydöstra Korsika, började Muriel inte direkt med vinodling utan tog en agronomisk BTS kopplad till nötkreatur, följt av en examen i kommunikation och sociologi. Med hjälp av Antoine Arena etablerade Muriel Giudicelli sin vingård på 5 hektar och utbildade sig i flera franska regioner hos begåvade vinmakare. År 2005 anslöt sig hennes make Stéphane till gården. Idag är vingården på 11 hektar fördelad på olika terroarer (lera, granit, skiffer ...) och drivs med certifierad biodynamik sedan 2012.
Manuell skörd möjliggör en strikt urval av bär, där mellan 15 och 20% av druvorna lämnas kvar. Vinifieringen startar spontant med inhemska jäststammar och inga vinologiska produkter tillsätts. Vita och roséviner pressas långsamt direkt, och röda viner framställs genom infusion maceration. Lagringen är lång, i rostfria ståltankar eller stora österrikiska Stockinger-fat för röda viner.
Druvsort: 100% Vermentinu
/REPETER_etoile>