Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
LONGMORN - 18 år - 48%
Destilleriet Longmorn ligger i Speyside-regionen i Skottland. Det grundades 1893 av John Duff, Charles Shirres och George Thomson. John Duff var tidigare chef för destillerierna Glendronach och Bon Accord i Aberdeen. Han var grundare av destilleriet Glenlossie och var även involverad i misslyckade destillerier i Kapstaden och USA. Fem år senare byggde han ytterligare ett destilleri bredvid Longmorn: Benriach. 1899 tvingades han sälja till James Grant. 1920 arbetade den unge Masataka Taketsuru, en av fäderna till japansk whisky och grundare av Nikka, kortvarigt på destilleriet. Nikkas två destilleriers pot stills sägs vara baserade på Longmorns. 1970 gick familjen Grant och blendern Hill Thompson samman med The Glenlivet & Glen Grant Distilleries Ltd för att skapa The Glenlivet Distilleries Ltd. Detta köptes av Chivas Brothers 1978. 2001 köptes Chivas Brothers av den franska koncernen Pernod Ricard.
Denna begränsade upplaga av Longmorn 18 år har lagrats i en kombination av amerikanska ekfat och hogsheads.
Ej torvig