Kornog - Single Malt - 46%
Celtic Whisky Distillerie ligger i Pleubian, i departementet Côtes d’Armor i Bretagne. Den grundades 1997 av Martine och Jean Donnay och anses vara en pionjär inom fransk whisky. Destilleriet har flera särdrag som garanterar produktion av whisky enligt ren hantverkstradition: uppvärmning med öppen låga, långsam destillation, närvaro av traditionell utrustning som två små pot stills samt träjästankar. Dessutom främjar lagringen vid havet en tidig balans och komplexitet. År 2020 meddelade Maison Villevert (en erkänd aktör inom den franska exklusiva spritvärlden, baserad i Cognac-regionen) att de förvärvat Celtic Whisky Distillerie.
Den första Single Malt som tillverkades av Celtic Whisky Distillerie heter Glann ar Mor, bretonska för "Vid havet". Kornog, destilleriets andra Single Malt, utmärker sig genom sin starkt torviga karaktär som påminner om de skotska whiskyerna från Islay. Gwalarn är blendet som produceras av destilleriet.
Kornog betyder "västvinden" på bretonska. Denna Single Malt är destillerad från torvmältat korn. Den lagras sedan i Bourbon-fat, under havets påverkan i fuktiga lagerlokaler som blåses av vinden.
Torvig (50 ppm)