Domaine Duroché - Gevrey-Chambertin - 1er Cru Lavaut Saint Jacques 2019
Domaine Duroché ligger i Gevrey-Chambertin i Bourgogne. Det är en familjegård i fem generationer med de första buteljeringarna från årgång 1933. Gilles och Pierre Duroché ansvarar idag för egendomen. Efter successiva förvärv av vingårdsparceller från far till son driver de nu 8,5 hektar under appellationerna Bourgogne, Gevrey-Chambertin, Gevrey-Chambertin 1er Cru och Grands Crus, inklusive den prestigefyllda Chambertin Clos de Bèze.
Gevrey-Chambertin « Lavaut Saint-Jacques » kommer från Pinot Noir odlad på samma namngivna Premier Cru terroir. Jorden består av kalkhaltig lera och alluviala avlagringar. Vingårdarna planterades mellan 1923 och 1980. Vid vinifieringen är extraktionen måttlig och lagringen varar 13 till 15 månader utan omdragning. Buteljeringen sker efter sammanslagning av fat från varje cru i tank. Detta vin har en lagringspotential på minst tio år.
Druvsort: 100% Pinot Noir