Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Carafe Evolution - Pour vins jeunes à carafer - Peugeot
Peugeot Saveurs est une entreprise spécialisée dans les arts de la table et accessoires dédiés à la dégustation du vin.
La carafe Evolution a été conçue pour le carafage des vins rouges jeunes. La forme particulière de sa base lui permet une double position : droite ou penchée. La position penchée permet de faciliter la rotation du vin dans la carafe, le brassage des molécules et donc l'éclosion des arômes. Sa base large favorise le contact entre le vin et l'oxygène.