Bret Brothers - La Soufrandière - Saint-Véran - La Combe Desroches 2022
La Soufrandière ligger i Vinzelles, i Mâconnais i Bourgogne. Egendomen omfattar 11 hektar Chardonnay-vinstockar på appellationerna Mâcon-Vinzelles, Pouilly-Vinzelles, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé och Bourgogne Aligoté. År 2000 vinifierade Jean-Philippe och Jean-Guillaume Bret sin första årgång. De erhöll certifiering för ekologiskt jordbruk och sedan för biodynamik år 2006. År 2001 grundade de två bröderna tillsammans med den tredje, Marc-Antoine Bret, sin handel "Artisan"; Bret Brothers. De producerar totalt 20 mikrocuvéer – varje vin representerar en parcel och en vinodlare.
La Combe Desroches är gjord av Chardonnay-vinstockar som är mellan 20 och 25 år gamla. De odlas på en parcel på 1,50 hektar i appellationen Saint-Véran. Druvorna skördas för hand och vinifieras och lagras i tank (80%) och fat (20%).
Druvsammansättning: 100% Chardonnay