Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
VRMH - Nr 1 - L'Aromatique - The Bartender Series - Vermouth Utan Alkohol - 0%
JNPR Spirits är ett företag specialiserat på skapandet av "sprit" utan alkohol. Det grundades av Valérie de Sutter. Destilleriet ligger i Turenne, Corrèze, och sortimentet består idag av flera "gins", vermouth och bitters för att göra alkoholfria cocktails. En månad efter lanseringen av märket ingår Valérie de Sutter ett partnerskap med en fransk jordbrukare för att plantera enbärsbuskar med syftet att använda lokala enbär.
VRMH Nr 1 är framställt av alkoholfritt vin, flytande socker, hydrolat av citron och malört, hydrolat av kryddbukett och äpple, hydrolat av enbär och en infusion av quassia amara. Det är utformat för att göra klassiska italienska cocktails som Negroni eller Americano.