Domaine de Vaccelli - Rosé 2022
Le Domaine de Vaccelli ligger i Cognocoli-Monticchi på Korsika. Den familjeägda vingården köptes på 1960-talet av familjen Courrèges efter Algeriets självständighet. Ägaren, Gérard Courrèges (son till Alain Courrèges), har sedan 1970-talet producerat viner under appellationerna AOC Ajaccio, Vin de Pays de l’Île de Beauté samt Vin de France. Idag omfattar vingården 27 hektar med många druvsorter, varav en stor del är inhemska druvsorter. Vingården är ekologiskt certifierad sedan 2019.
Vaccelli Rosé är gjord på Sciaccarellu-druvor odlade på granitstensklädda sluttningar. Vinet lagras 12 månader på jästfällning i ekfat och sedan 6 månader i betongägg.
Druvsort: 100% Sciaccarellu