RHUM NEISSON - XO - Presentset med 2 Glas och Bricka - 48,5%
Destilleriet Neisson ligger i Carbet på Martinique. Det grundades 1932 av bröderna Neisson. Jean, kemitekniker till utbildningen, har ägnat sitt yrkesliv åt att förbättra destillationsteknikerna. Jeans efterkommande, Claudine och sedan hans son Grégory, har tagit över familjefanan. Övergången till ekologiskt jordbruk började 2013, och 2016 erbjöds den första ekologiska AOC Martinique-rommen till konsumenterna. Successivt genomgår alla marker, mer än 40 hektar, samma utveckling. Efter år av forskning använder Neisson sina egna stammar av infödda jäst, utvalda bland de som naturligt finns på sockerrören i destilleriet. Förnuftigt val av odlingssorter för deras anpassning till varje parsells typologi, kontroll av bevattning för att spara vatten, effektiv behandling av avloppsvatten: allt bidrar idag till produktionen av högkvalitativ jordbruksrom i harmoni med Neissons ekosystem.
Detta set innehåller en flaska Neisson XO 70 cl, en bricka och två provningsglas.