Champagne Georges Laval - Garennes R13/22 - Extra Brut
Champagne Georges Laval ligger i Cumières, i Marne-dalen i Champagne. Vinodlingen grundades 1971 av Georges Laval. Sedan 1996 har hans son Vincent Laval producerat champagnerna. Vinodlingen på 2,5 hektar drivs med certifierad ekologisk odling. Terroiren i Cumières, klassad som Premier Cru, består av sydvända sluttningar med kalkstensunderlag och ett varmt mikroklimat. Vinrankornas ålder varierar mellan 30 och 80 år och varje platsnamn möjliggör framställning av olika cuvéer.
Cuvéen Garennes är en blandning av Meunier, Chardonnay och Pinot Noir skördade från 2013 till 2022 på terroirerna Chambrecy, Damery, Cumières och Hautvillers. Jäsning och lagring sker i fat. Vinet buteljeras med en dosering på Extra-Brut på 1 g/L.
Druvor: Meunier, Chardonnay, Pinot Noir