Domaine Alex Moreau - Chassagne Montrachet Rouge Vieilles Vignes 2022

Domaine Alex Moreau - Chassagne Montrachet Rouge Vieilles Vignes 2022
Chassagne Montrachet

Domaine Alex Moreau - Chassagne Montrachet Rouge Vieilles Vignes 2022

Le Domaine Alex Moreau (anciennement Bernard Moreau) se situe à Chassagne-Montrachet, en Bourgogne. Alexandre, le fils aîné de Bernard Moreau, assume désormais seul la gestion de cette propriété emblématique depuis que son frère cadet, Benoît, a choisi de prendre son indépendance en fondant son propre domaine en 2020, s’appuyant sur le partage des vignes familiales. La production est désormais très limitée, car après le partage des vignes entre les deux frères et la fin de plusieurs importants contrats de fermage, Alex ne cultive plus que 5 hectares de vignes, contre près de 20 hectares précédemment. Il privilégie toujours une approche biologique de la vigne, ayant, depuis longtemps déjà, généralisé le labour des sols et interdit tout intrant synthétique. Une vision qui s'est également traduite, ces dernières années, par l'utilisation de préparations biodynamiques.

Ce Chassagne-Montrachet est issu de vieilles vignes de Pinot Noir dont l’âge moyen est de 55 ans. Les raisins sont cultivés sur un terroir argilo-calcaire exposé au sud-est. Après les vendanges manuelles, la fermentation se produit avec les levures indigènes et la macération se fait en douceur, avec peu d’extractions. Le vin est élevé en barriques de plusieurs vins pendant 15 mois, puis 3 mois en cuve.

Cépage : 100% Pinot Noir

A l'unité

56.00 € TTC
46.67 € HT

PRODUIT ÉPUISÉ

FICHE TECHNIQUE

Millésime

2022
Couleur

Rouge
Niveau

Parfait (P)
Etiquette

Parfaite
Capsule

Parfaite
Appellation

Chassagne Montrachet
Gain Club Privilège : 10 pts
+2.80 € / unité à ma cagnotte

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