Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Koskenkorva - Kornvodka - Finland - 40%
Den Koskenkorva vodka är ett välkänt märke, producerat i den eponymt namngivna byn Koskenkorva, belägen i Södra Österbotten i Finland. Destilleriet grundades på 1930-talet och började experimentell produktion 1941, med storskalig produktion från 1953. Ursprungligen destillerades vodkan från potatis, men den finska kornet, som odlas lokalt, ersatte snabbt potatisen på grund av dess bättre anpassning till klimatet och jordmånen i regionen. Det rena källvattnet, även från Finland, är en annan nyckelingrediens som bidrar till vodkans kvalitet och renhet. Koskenkorva destilleri utmärker sig genom sitt engagemang för hållbar utveckling. Det drivs enligt principerna för bioekonomi och cirkulär ekonomi.