Kracher - Trockenbeerenauslese - TBA Nr. 9 - Cuvée Nouvelle Vague - Chardonnay 2010
Weingut Kracher ligger i Seewinkel, i Burgenland-regionen i Österrike. Vingården grundades 1959 av Alois Kracher Senior. Ursprungligen en blandad jordbruksverksamhet, började Alois Senior gradvis rikta in sig på vinodling, då han insåg regionens potential att producera söta viner av hög kvalitet. Sedan 2007 har Gerhard Kracher, representant för tredje generationen, lett vingården. Weingut Kracher är särskilt känt för sina söta viner, särskilt Trockenbeerenauslese (TBA). Vingårdens geografiska läge nära Neusiedler-sjön erbjuder idealiska förhållanden för utvecklingen av Botrytis cinerea, eller ädelröta, som är avgörande för produktionen av dessa viner. Från druvsorterna Welschriesling, Chardonnay, Traminer, Scheurebe, Muscat-Ottonel och ibland Zweigelt, skapar Kracher varje år 10 till 15 olika Trockenbeerenauslese-viner i två olika vinifieringsstilar: Nouvelle Vague och Zwischen Den Seen. Vinerna i Nouvelle Vague-serien vinifieras i nya barriquer.
TBA Nr. 9 Cuvée Nouvelle Vague 2010 är gjord på Chardonnay. Den är jäst i nya barriquer och lagrad i 20 månader. Den innehåller 274,7 g/L restsocker.
Druvsammansättning: 100% Chardonnay