Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Les Gouyats - Rosé
Les Vignobles Dubard grundades 1977 med förvärvet av den första vingården, Château Laulerie i Montravel, nära Bergerac. Vinodlingarna sträcker sig idag över mer än 100 hektar på höger sida av Dordogne: 85 hektar i Bergerac-Montravel, 8,50 hektar i Lalande de Pomerol och 8,50 hektar i Puisseguin Saint-Émilion. Sedan 2008 har Vignobles Dubard fått en ny dimension med ankomsten av andra generationen, Grégory, ingenjör-örolog: han omstrukturerar vingårdarna, skapar nya cuvéer och inför certifieringen HVE 3 (Hög Miljövärde).
Les Gouyats betyder "de unga killarna från Périgord". Denna serie representerar lätthet och njutning.
Druvsorter: Merlot, Malbec