Domaine La Courtade - Les Terrasses de la Courtade Blanc 2024
Domaine La Courtade ligger på ön Porquerolles, utanför Hyères, i Provence. Det grundades 1983 av Henri Vidal och togs över av Édouard Carmignac 2012. Idag sträcker sig vingården över 35 hektar, certifierad för ekologisk odling sedan 1997 och inriktad på biodynamik. Vinrankorna finns på sluttningar och slätter; på sluttningarna består terroiren huvudsakligen av smuliga metamorfa skiffrar och leror som lagrar vatten samtidigt som rötterna kan tränga djupt för att söka näring. På slätten erbjuder terroiren en rikare, sandig och skifferhaltig jord, lika lämplig för vinodling. Michel Couturier, odlingschef sedan 1987, överlämnade 2015 stafettpinnen och hemligheterna till ett ungt team lett av Florent Audibert, driftschef och oenolog. Édouard Carmignac grundade även Fondation Carmignac, ett centrum för samtidskonst bredvid domänen. Verket L’Alycastre, en bronsstaty vid ingången till Villa Carmignac, skapad av konstnären Miquel Barceló och avbildad på flaskornas etiketter, refererar till öns legendariska monster.
Les Terrasses de la Courtade Blanc är en blandning av Rolle (80%) och Sémillon (20%). Druvorna skördas mycket tidigt på natten för att bevara deras friskhet, färgen på saften och skydda dem från oxidation. Varje druvsort skördas separat vid optimal mognad. En selektiv och skonsam pressning görs så snart druvorna anländer. Vinifieringen sker traditionellt i rostfria ståltankar.
Druvsammansättning: 80% Rolle (Vermentino), 20% Sémillon