logotyp logotyp
Mitt konto
| Min bonus : XX.xx €
| Registrering
0
Dina köp
Artikel
Vem är vi?  |    05 56 04 99 35
< Tillbaka
Värld > Sydafrika > Coastal Region

Rijk's - Touch of Oak - Pinotage 2022
Coastal Region

Rijk's - Touch of Oak - Pinotage 2022

Rijk's är en vingård belägen i Tulbagh, i Sydafrika, öster om Atlanten med ett medelhavsklimat. Tulbagh-dalen omges av en bergskedja som når höjder på 1 995 meter. Rijk’s skapades till ära för Rijk Tulbagh, guvernör i Kapstaden från 1751 till 1771. Det var dock först 1996 som vinproduktionen började under inflytande av Neville Dorrington, en gastronomientusiast och samlare av fina viner. Han upptäckte 137 hektar orörd mark som aldrig odlats tidigare, med sluttningar mot norr, söder, öster och väster, och analysen av de vertikala skifferjordarna avslöjade potentialen för odling av vinrankor med låg avkastning och hög kvalitet. Följande år planterades 14 hektar vinrankor, följt av ytterligare 12 hektar 1998. Vid den tiden odlades olika druvsorter: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Shiraz och Pinotage för att experimentera med vilka som passade bäst för klimatet. De första druvorna skördades 2000, och efter 12 år hade Neville Dorrington lärt känna den naturliga miljön, smaken och aromerna i de producerade vinerna och beslutade att fokusera på de sorter som bäst anpassade sig till gården och jorden: Chenin Blanc, Pinotage och Shiraz. År 2016 anslöt sig Tiger Dorrington, Nevilles son, till gården som försäljnings- och marknadschef. Dorrington-familjen har alltid delat drömmen om att bli en äkta sydafrikansk vingård och öppnade därför Rijk’s Hotel på vingården.

Rijk’s Touch of Oak är gjord av Pinotage (en korsning mellan Cinsault och Pinot Noir). En kall maceration på 48 timmar utfördes före jäsningen för att extrahera färg och frukt. Extraktionen under jäsningen skedde med pumpovers tre gånger om dagen. Den malolaktiska jäsningen ägde rum på fat och vinet lagrades i 18 månader på franska ekfat med 25% andra fyllningen, 50% tredje fyllningen och 25% fjärde fyllningen.

Druvsort: 100% Pinotage

"En Pinotage med sällsynt balans: den mogna svarta frukten omsluts av mjuka trätoner utan att någonsin bli tung. En touch av skugga och friskhet på en ofta solig druvsort."


Per enhet
21.50 € inkl. moms
17.92 € exkl. moms
PRODUKT SLUT
TEKNISKT BLAD
  • Årgång
    2022
  • Rött
  • Nivå
    Perfekt nivå (P)
  • Etikett
    Perfekt
  • Kapsyl
    Perfekt
  • Appellation
    Coastal Region
  • Privilegiumklubbens fördel : 10 pts
  • +1.08 € / enhet till min spargris
LÄGG TILL I MINA FAVORITER
Alla erbjudna viner finns i lager och är också tillgängliga i vår butik på 3 rue Lucien Faure i BORDEAUX - Stopp linje B/7/32 Cité du vin
Behöver du hjälp? Kontakta oss på
05 56 04 99 35 eller via e-post

  • FRI LEVERANS I FRANKRIKE FRÅN 200 €

  • SÄKER BETALNING

  • LEVERANS INOM 48 ARBETSTIMMAR
registrera dig för vårt nyhetsbrev för att hålla dig informerad om våra produkter och kampanjer!  

Upphämtning på plats

Vår butik

Säker betalning

Expressleverans inom 24/48h

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.