Compagnie des Indes - Mycket gammal rom - Jamaica - 5 år - 43%
Compagnie des Indes grundades 2016 på initiativ av Pierre Beuchet. Han inspireras av Ostindiska kompanier som existerade under 1600- och 1700-talet, specialiserade på handel med fina produkter från avlägsna länder. Compagnie des Indes rom är därför avsedd att vara representativ för deras ursprungsområde; det är autentiska rom med stark identitet som bjuder in dig att resa till deras hemtrakter.
Denna mycket gamla Jamaica rom på 5 år har framställts av sprit från destillerierna Clarendon och Worthy Park. Resultatet framhäver den särskilda stilen av jamaicansk rom, även kallad Pot still. Resultatet är ofta mer "funky", enligt Compagnie des Indes, och liknar i vissa avseenden jordbruksrom. Den har sedan lagrats i 5 år på nya bourbonfat för att uppnå detta resultat.
En kvalitetsrom, belönad med en bronsmedalj vid den internationella Rum Conference-tävlingen som hölls i Madrid 2017.