Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Domaine Yves GANGLOFF - Saint Joseph Blanc 2023
Le Domaine Gangloff se situe à Condrieu, dans le nord de la vallée du Rhône. Il a été créé en 1984 par Mathilde et Yves Gangloff. La petite dizaine d’hectares de vignes est répartie sur les prestigieuses appellations de Condrieu, Côte-Rôtie ou Saint-Joseph. Fort de son expérience à la maison Delas Frères, Yves Gangloff bénéficie désormais d’une excellente réputation parmi les domaines de la vallée du Rhône. Les étiquettes sont peintes par le frère d’Yves Gangloff.
Le Saint Joseph Blanc est un assemblage de Marsanne et Roussanne, cultivées sur un terroir granitique et schisteux.
Cépage : Marsanne, Roussanne