Marqués de Riscal - Tapias de Marqués de Riscal 2021
Fondée en 1858 à Elciego, au cœur de la Rioja Alavesa, Marqués de Riscal compte parmi les grandes maisons historiques du vignoble espagnol. Dès ses origines, la propriété s'est distinguée par une volonté d'ouverture et par l'adoption de pratiques inspirées des méthodes bordelaises, une influence qui demeure perceptible dans certains de ses grands vins. Tapias de Marqués de Riscal s'inscrit dans cette histoire tout en proposant une lecture particulièrement précise du Tempranillo et de son lieu d'origine. Son nom renvoie à la Finca Las Tapias, un vignoble de 15 hectares situé sur le territoire d'Elciego et considéré comme l'un des plus remarquables de la maison. Plantée en 1968 à partir d'une sélection massale issue de très vieilles vignes, cette parcelle repose sur d'anciennes terrasses du fleuve Èbre. Le sol, relativement graveleux et peu compact, présente notamment une couche calcaire marquée ainsi que, par endroits, des nuances d'argiles légèrement ferrugineuses. Dans cet environnement méditerranéen d'altitude, le vin trouve une expression à la fois profonde, fraîche et particulièrement structurée, loin des interprétations simplement puissantes que peut parfois offrir la Rioja.
Le millésime 2021 est issu d'une sélection de seulement 2,85 hectares au sein de la Finca Las Tapias. Cette sélection parcellaire concentre l'ambition de la cuvée : privilégier la singularité d'un lieu plutôt qu'une lecture uniforme du vignoble. Élaboré exclusivement à partir de Tempranillo, le vin puise sa personnalité dans la finesse des vieilles vignes et dans la capacité de ce terroir à préserver de la fraîcheur au sein d'une matière généreuse. Le cycle végétatif de 2021 a été marqué par un début de saison contrasté, suivi d'un été sec et de précipitations qui ont retardé la récolte, permettant aux raisins d'atteindre leur maturité dans des conditions favorables. L'élevage de 18 mois en foudres de chêne français accompagne la structure du vin sans chercher à imposer une empreinte boisée excessive. Cette approche donne naissance à un Rioja contemporain dans son dessin, mais profondément attaché à l'histoire de Marqués de Riscal. Il évoque ainsi les grands vins élaborés par la maison à ses débuts, avec cette recherche d'élégance, de précision et de longévité qui explique également sa présence sur la Place de Bordeaux.
Dans le verre, Tapias de Marqués de Riscal 2021 se distingue par un fruit nettement défini, autour de la cerise et de la groseille, auquel se mêlent des nuances fumées, épicées et légèrement mentholées. La bouche possède une densité réelle, mais son intérêt réside surtout dans la tension qui anime la matière et lui évite toute lourdeur. Les tanins, abondants et mûrs, structurent l'ensemble avec précision tandis qu'une texture crémeuse apporte du relief au milieu de bouche. L'équilibre entre délicatesse et puissance constitue l'un des traits les plus convaincants de cette cuvée, dont la fraîcheur prolonge longuement les saveurs fruitées et épicées. Déjà expressif après une aération, ce Rioja possède également la constitution nécessaire pour évoluer favorablement en cave. Il accompagnera naturellement un jambon ibérique de belle maturité, des viandes rouges rôties, un agneau aux herbes ou des gibiers servis avec une sauce légèrement épicée. Une température de service comprise entre 16 et 18 °C permettra d'apprécier pleinement sa complexité et la finesse de son toucher.
Cépage : Tempranillo
