VAN WINKLE - 12 år - Special Reserve - 45,20%
Pappy Van Winkle's Family Reserve är ett bourbonmärke som ägs av företaget "Old Rip Van Winkle Distillery". Det har destillerats och buteljerats sedan 2002 av företaget Sazerac i deras Buffalo Trace Destilleri i Frankfort, Kentucky. År 1893, när han var 18 år gammal, började Julian "Pappy" Van Winkle Sr. arbeta som försäljare för spritgrossisten W.L. Weller & Sons. Femton år senare köpte han och en annan Weller-säljare företaget. År 1910 köpte de destilleriet A. Ph. Stitzel i Louisville, Kentucky, som startade som ett "Sour Mash" whiskeydestilleri 1872. Efter förbudstiden återintroducerades märket först efter 1972 och övergavs slutligen 1991. Van Winkle Bourbons tillverkas huvudsakligen av majs och lagras i nya, rostade amerikanska ekfat. En av deras utmärkande egenskaper är användningen av vete som sekundär ingrediens istället för den vanliga rågen, samt deras extra tillsats av kornmalt.
En sällsynt utgåva av Pappy Van Winkle 12 år