Penfolds - Bin 144 - Yattarna Chardonnay 2018
Penfolds är en australisk vinproducent med vingårdar främst i South Australia, Barossa Valley, Adelaide Hills och Coonawarra. År 1844, efter framgången med de första sherrysorterna och starkvinerna, planterade grundarna Dr Christopher och Mary Penfold sina vinrankor som de hade tagit med sig under sin resa till Australien. Den växande vingården etablerades officiellt som vinföretaget Penfolds på Magill Estate. När Mary Penfold gick i pension 1884 (och överlämnade ledningen till sin dotter Georgina) producerade Penfolds en tredjedel av vinvolymen i South Australia. År 1907 hade Penfolds blivit den största vingården i South Australia. År 1948 skrevs historien om när Max Schubert blev företagets första chefswinemaker. Som en lojal affärsman och sann innovatör förde Schubert Penfolds till världsscenen med sin experimentering med lagringsviner: skapandet av Penfolds Grange på 1950-talet. År 1959, medan Schubert hemligt förfinade sin Grange-expertis, började traditionen med Bin Wines.
Yattarna Bin 144 är gjord på Chardonnay-druvor från Adelaide Hills, Tumbarumba och Tasmanien. Vinet lagras 8 månader på franska ekfat, varav 60% är nya.
Druvsort: 100% Chardonnay