logotyp logotyp
Mitt konto
| Min bonus : XX.xx €
| Registrering
0
Dina köp
Artikel
Vem är vi?  |    05 56 04 99 35
< Tillbaka
Bordeaux > Pessac-Léognan / Graves

Château HAUT-BAILLY 1969
Pessac-Léognan

Vinodlingarna fanns redan på 1400-talet på platsen kallad Pujau, på den nuvarande terroiren för Château Haut-Bailly. På 1600-talet blev egendomen ägd av två parisiska bankirer, Firmin Le Bailly och Nicolas de Leuvarde, båda borgenärer till de tidigare ägarna. Den förste gav sitt namn till slottet Haut-Bailly. År 1872 köpte Alcide Bellot des Minières marken på rekommendation av Monseigneur Bonnet, ärkebiskop av Bordeaux, och lät uppföra det nuvarande slottet. På några år höjde denna entreprenör och skickliga vinodlare Haut-Baillys viner till högsta nivå. År 1955 köptes egendomen av vinhandlaren Daniel Sanders. Denna familj, idag representerad av Véronique Sanders, har sedan dess haft kontroll över egendomen, även om den köptes av amerikanen Robert Wilmers 1998. Betydande investeringar har gjorts i vinodlingen, vineriet och källarna. Haut-Baillys vingård vilar på en fantastisk terroir: en jord av sand blandad med grus på en undergrund bestående av fossila stenar. Perfekt dränerad på grund av sluttningarnas lutning, drivs vingården traditionellt, plöjd på gammaldags sätt utan användning av ogräsmedel. Vingården har fortfarande mycket gamla vinstockar med olika druvsorter, som härstammar från efter phylloxera-epoken: cabernet franc, carmenère, merlot, malbec, petit verdot, cabernet sauvignon. Avkastningen är medvetet begränsad: efter manuell skörd sker flera sorteringsprocesser i vingården, i vineriet och sedan på ett vibrerande bord efter avstjälkning. Vinifieringen sker i separata tankar efter parceller. Efter sammansättningen lagras vinerna i 18 månader i ekfat, varav 50% till 65% förnyas varje år. Dominansen av cabernet sauvignon ger eleganta viner som är lämpliga för lång lagring, men också eftertraktade för sin mjukhet och balans.


Per enhet
90.00 € inkl. moms
75.00 € exkl. moms
PRODUKT SLUT
TEKNISKT BLAD
  • Årgång
    1969
  • Rött
  • Nivå
    Perfekt nivå (P)
  • Etikett
    Perfekt
  • Kapsyl
    Perfekt
  • Appellation
    Pessac-Léognan
  • Privilegiumklubbens fördel : 10 pts
  • +4.50 € / enhet till min spargris
LÄGG TILL I MINA FAVORITER
Alla erbjudna viner finns i lager och är också tillgängliga i vår butik på 3 rue Lucien Faure i BORDEAUX - Stopp linje B/7/32 Cité du vin
Behöver du hjälp? Kontakta oss på
05 56 04 99 35 eller via e-post

  • FRI LEVERANS I FRANKRIKE FRÅN 200 €

  • SÄKER BETALNING

  • LEVERANS INOM 48 ARBETSTIMMAR
registrera dig för vårt nyhetsbrev för att hålla dig informerad om våra produkter och kampanjer!  

Upphämtning på plats

Vår butik

Säker betalning

Expressleverans inom 24/48h

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.