Habitation Velier är ett projekt fött ur Luca Garganos vilja, sannolikt världens främsta romexpert. Luca Gargano kommer från en stor italiensk familj, känd för kvaliteten på sina varor, en familj av upptäcktsresande som strävar efter kvalitativ distribution snarare än vinst. För varje destilleri är målet att lyfta fram de bästa destillatörerna från deras Pure Single rom med ett originellt projekt signerat av Habitation Velier för att producera en världspremiär från varje destilleri med en unik signatur.
Ursprunget till det jamaicanska destilleriet Hampden går tillbaka till 1684 då det ägdes av en viss Thomas Goddard. Sedan 2009 har detta destilleri köpts av familjen Hussey (Everglades Farms Ltd.) från staten. Idag, med nästan 5600 hektar sockerrör, räknas Hampden Rhum Companys rom bland de mest autentiska i Jamaica. Rommen destilleras fortfarande i stilen heavy pot rum (tung rom), med en aromatisk palett rik på estrar (aromatiska partiklar) enligt gamla metoder. Jäsningen sker med inhemska jäststammar i spontan jäsning i ett lager fullt av historiska fat som fortfarande används för en produktion trogen traditionen.
Med denna Hampden 2011 LFCH lagrad 7 år, Habitation Velier bjuder oss att återupptäcka destilleriet i en lättare stil. Mycket känd för sin förmåga att skapa "tung rom" fylld med estrar, visar detta tvärtom deras förmåga att arbeta med lätthet och finess med estrar mellan 85 och 120 g/hl. Denna pure single rom uttrycker därför komplexa aromer med örtig karaktär, sockerrör, torkade kvistar och exotiska frukter.