Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Thibaud Boudignon - Cuvée À Françoise - Anjou Blanc 2017
Thibaud Boudignon är på väg rakt mot toppen bland de stora namnen inom fransk vinodling. Hans passion och extrema noggrannhet i alla delar av vinmakaryrket gör honom till en av de allra bästa i Loire och utan tvekan i hela Frankrike...
Viner med extrem precision, som har en haute couture-lagring och en otrolig komplexitet... Redan på de finaste stjärnrestaurangerna har vi den stora äran att kunna erbjuda några flaskor av Thibaud Boudignons stora viner.
Redan stora rariteter...
Cuvée À Françoise är en ultra-sensuell, fyllig och spänd chenin. En millimeterprecision i lagringen som framhäver vinet perfekt. Doft och smak i full harmoni med mogen gul frukt (kanderad citron, ananas) och vita blommor samt en vacker salt spänning. Ett stort vin som förtjänar att få vänta ännu längre för att utvecklas ytterligare...
Druvsort: 100 % Chenin
Begränsat köp till 3 flaskor per kund