Château HAUT-BAILLY 2014
Château Haut-Bailly är beläget i Pessac-Léognan, i Bordeaux. Det har erhållit status som Grand Cru Classé i Graves-klassificeringen från 1959. Grunden för de moderna vingårdarna går tillbaka till mitten av 1530-talet under ägande av familjerna Goyaneche och Daitze. Egendomen såldes till familjerna Bailly och Lauvarde 1630, som investerade i byggandet av ett herrgårdshus samt odling av marken runt egendomen. Innan sin död 1655 gav Bailly sitt namn till de producerade vinerna. Slottet och de 30 hektar vinodlingar tillhör nu den amerikanske bankiren Robert Wilmers.
Château Haut-Bailly är en blandning av Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc. Efter jäsning lagras vinet i ekfat i 16 månader, med en andel av nya fat beroende på årgång.
Druvor: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc