Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Château CALON SÉGUR 1998
Tredje Grand Cru Classé i 1855 års klassificering, Château Calon Ségur är en av de äldsta egendomarna i Médoc, med en Calon-närvaro som historiker placerar till den gallo-romerska tiden. Senare, under 1700-talet, fick egendomen en ny betydelse med markisen Nicolas-Alexandre de Ségur, ägare till Latour, Lafite och Mouton.
Årgången 1998 präglades av en varm och torr sommar, vilket möjliggjorde perfekt mognad av bären med en utmärkt koncentration av tanniner. De kraftiga regnen i september hade inga negativa konsekvenser för skörden tack vare en noggrann selektion.