Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Château L'EVANGILE 2004
Pomerol
Familjen Légise, ursprungligen från Libourne, är ursprunget till Château L'Évangile. De deltog aktivt omkring mitten av 1700-talet i skapandet av Pomerol-vingården. L'Évangile förekommer då på fastighetskartorna från 1741 under namnet Fazilleau. Vid sekelskiftet 1800-talet visar egendomen redan en konfiguration nära dagens med en yta på cirka 13 ha när den överlämnas till en advokat vid namn Isambert. Han 'döper' egendomen till L'Évangile. År 1862 köps L'Évangile av Paul Chaperon vars arvingar, familjen Ducasse, förblir ägare fram till 1990. Paul Chaperon kommer att etablera egendomens renommé och låta bygga L'Évangiles residens i Second Empire-stil. Redan vid den andra utgåvan av Cocks Féret 1868 är L'Évangile registrerat och betraktat som en "Premier Cru du Haut-Pomerol".
Vid Paul Chaperons död omkring 1900 förvaltar hans efterkommande egendomen fram till Louis Ducasse 1957 som tar över egendomen i nedgång och starkt drabbad av frostskadorna 1956. Han kommer framgångsrikt att arbeta för att förnya vingården och återställa L'Évangiles status. Från 1982 är det hans änka, Simone Ducasse, som säkerställer den familjära kontinuiteten.
1990 förvärvade Domaines Barons de Rothschild (Lafite) L'Évangile från familjen Ducasse, som ville säkerställa kontinuitet i skötseln och en hållbarhet för verksamheten. DBR:s (Lafite) inflytande visar sig främst genom en mer noggrann selektion av storvinet och skapandet av Blason de L'Évangile som andravin. Insatsen fokuserar också på vinrankornas hälsotillstånd med en restaurerings- och delvis förnyelseplan som pågått sedan 1998. Den fullständiga renoveringen av vineriet och källarna, avslutad 2004, har gjort det möjligt för egendomen att slutföra sin nya konfiguration.